백종원의 요리비책집 크림 없는 크림새우 • 🌛 •┈┈┈＊┈┈┈┈＊┈┈┈┈＊┈┈┈＊┈┈┈＊┈┈• 🌛 • • 🌛 •┈┈┈＊┈┈┈┈＊┈┈┈┈＊┈┈┈＊┈┈┈＊┈┈• 🌛 • 주변의 일상적인 재료들로 고급진 크림새우의 맛 그대로 만들 수 있습니다! 양상추까지 곁들이면 비주얼까지 똑같아요! =================================== [ 크림새우 ] 1접시 기준 [ 재료 ] *새우튀김 식용유(튀김용) 새우 200g 물 2/3컵 튀김가루 1컵 *크림소스 마요네즈 4큰술 황설탕 2큰술 식초 1큰술 레몬즙 약간 *세팅 크림새우 전량 양상추 약간 • 🌛 •┈┈┈＊┈┈┈┈＊┈┈┈┈＊┈┈┈＊┈┈┈＊┈┈• 🌛 • [ 만드는 법 ] *새우튀김 1. 새우는 물주머니(물총)를 제거하여 준비한다. * 껍질새우는 머리..

┏━━━✦❘༻༺❘✦━━━┓ 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine ┗━━━✦❘༻༺❘✦━━━┛ ┍━━━━━━━━»•» 🌸 «•«━┑ 봄나물 겉절이 (미나라 / 봄동 / 참나물) ┕━»•» 🌸 «•«━━━━━━━━┙ 겉절이 어렵지 않아요! 만능양념장과 함께라면 봄나물 완전정복~ ⌌⊱⇱⊶⊷⊶⊷⊶⊷⊶⊷⊰⌍ 만능겉절이양념 ⌎⊱⊶⊷⊶⊷⊶⊷⊶⊷⇲⊰⌏ [ 재료 ] *만능겉절이양념 멸치액젓 약1/3컵 대파 1/2대 굵은고추가루 1/3컵 황설탕 2큰술 간마늘 1큰술 깨소금 2큰술 *봄나물겉절이 봄동 미나리 참나물 만능겉절이양념 적당량 참기름 약간 ( 만능겉절이양념, 참기름은 나물마다 각각 적당량을 사용한다. ) [ 만드는 법 ] *만능겉절이양념 1. 대파는 두께0.3cm로 송송 썰어 양념장 만들 그릇에 담아 준비한다..

백종원의 요리비책 밥상위의치트키 소고기 장조림 (feat. 버터 비빔밥) 소고기 장조림 ] [ 재료 ] * 고기 삶기 홍두깨살 500g 물 약8과1/2컵(1.5L) * 장조림 물 10컵(1.8L) 진간장 1컵(200g) 통마늘 20개(100g) 황설탕 ½컵(70g) 청양고추 5개(50g) 맛술 약1/6컵(25g) [ 만드는 법 ] * 고기 삶기 1. 장조림용 고기는 흐르는 물에 씻어 준비한다. * 냉동상태 였던 고기거나 오래 된 고기는 찬 물에 담궈 핏물을 제거하여 사용한다. 2. 고기는 결 방향으로 손가락 두개 정도 두께로 잘라 준비한다. 3. 냄비에 물을 넣고 강 불에 끓인다. 4. 물이 끓으면 고기를 넣고 약 10분정도 삶는다. 5. 삶은 고기는 채에 밭쳐 건져낸 후 흐르는 물에 헹군다. * 장조림..

백종원의 요리비책 초간단 20분 육개장 소고기랑 대파, 양념만 있으면 굉장히 간단하게 만들 수 있는 '20분 육개장' 입니다. 다들 든든하게 먹고 건강 잘 챙기세요! ================ 20분 육개장 (4인분 기준) [재료] 소고기(불고기용) 2컵(180g) 달걀 2개 불린 당면 2컵(120g) 대파 약 2와1/3대(228g) 느타리버섯 2컵(80g) 표고버섯 2컵(60g) 숙주 4컵(280g) 간 생강 약간 간 마늘 1과½큰술(30g) 굵은 고춧가루 3큰술(24g) 국간장 1/3컵(60ml) 꽃소금 1/3큰술(4g) 후춧가루 약간 참기름 6큰술(42g) 식용유 2큰술(14g) 물 6컵 (1,080ml) [만드는 법] 1. 당면은 미지근한 물에 약 30분 정도 불려 준비한다. 2. 대파 2대는..

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine 투움바파스타 맛 ○○라면 우유로 라면을 끓이면 정말 어디에도 없는 맛이 납니다 죄책감 없이 건강한 느낌으로 먹을 수 있는 라면~ [재료] *중화제육소스 식용유 5큰술(35g) 간돼지고기(후지) 1컵(150g) 대파 1/2컵(40g) 간마늘 1큰술(15g) 진간장 1큰술(10g) 황설탕 1과1/2큰술(15g) 굵은고춧가루 1큰술(5g) 고운고춧가루 1큰술(5g) 된장 1큰술(15g) 고추장 4큰술(60g) 꽃소금 1/4큰술(2g) MSG 1/3큰술(3g) 후춧가루 적당량 물 2컵(360g) *중화제육면 식용유 2큰술(20g) 대파 1/3컵(30g) 양파 1/3컵(40g) 양배추 2/3컵(60g) 애호박 2/3컵(60g) 칼국수면 150g [만드는 법] *중화제육..

[백파더 레시피] 요즘 날씨에 딱! 참치 동그랑땡 만들기 재료와 요리법 → 보기 ↓ [백파더 레시피] 요즘 날씨에 딱! 참치 동그랑땡 만들기 “맛이 끝내줍니다” 요린이들이 MBC ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’를 통해 배우는 레시피! 요리를 해 본 적이 없거나 못 하는 요린이들도 쉽게 할 수 있는 ‘백파더’표 요리, 배워볼까요? ★ enews.imbc.com 출처 : imbc 영상출처 : MBCentertainment(유튜브)