백종원의 요리비책 Paik's Cuisine 삼색 나물 두 번째 도라지 나물 ^^. 모바일용 → 영상보기 도라지나물 [재료] 도라지 250g 대파 1/2컵(40g) 간 마늘 1큰술(15g) 참기름 3큰술(22g) 꽃소금 1/2큰술(5g) 꽃소금(소금물용) 1과1/2큰술(15g) 물(소금물용) 3컵(540g) 깨소금 2큰술(16g) 쌀뜨물 2/3컵(120g) [만드는 법] 1. 깨소금 1큰술은 절구에 넣고 갈아서 준비한다. 2. 소금물용 꽃소금과 물을 소금이 녹을 정도까지 잘 섞는다. 3. 소금물에 도라지를 넣어 1시간 정도 쓴맛을 제거한다. 4. 도라지는 흐르는 물에 주물러 세척하여 물기를 제거한다. 5. 도라지를 5~6cm 정도 길이로 잘라 준비한다. 6. 대파는 반으로 갈라 송송 썰어준다. 7. 프라..

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine 삼색나물 고사리나물 ^^. [고사리나물] [ 재료 ] 불린고사리 250g 대파 1/2컵(40g) 들기름 3큰술(20g) 간마늘 1큰술(15g) 국간장 2큰술(20g) 황설탕 1/2큰술(5g) 꽃소금 1/4큰술(2g) 갈은 깨 1큰술(8g) 쌀뜨물 1컵(180g) 깨소금 적당량 [ 만드는 법 ] 1. 고사리는 깨끗하게 세척하여 물기를 제거한다. 2. 물기를 뺀 고사리는 6~7cm 정도로 잘라 준비한다. 3. 대파는 송송 썰어 둔다. 4. 프라이팬에 들기름, 대파를 넣고 중불에서 볶는다. 5. 거품이 나기 시작하면 간마늘을 넣어 볶는다. 6. 마늘이 익으면 고사리를 넣어 볶는다. 7. 쌀뜨물, 국간장, 황설탕 ,꽃소금을 넣고 수분이 없어질 정도까지 졸인다. 8. ..

각종 "인사말" 모음 낳아주시고, 키워주셔서 고맙습니다. 사랑해요! 쑥스러운 마음에 자주 표현하진 못하지만 감사하고, 사랑합니다. 오래오래 함께 해주세요. 사랑합니다. 늘 받기만 한 사랑, 저도 더 잘할게요. 고맙습니다. 사랑으로 키워주셔서 감사합니다. 사랑합니다. 아빠, 엄마 아들.딸이라서 행복해요. 사랑합니다. 세상에서 가장 사랑하는 우리 엄마, 아빠. 고맙습니다. 사랑합니다. 다시 태어나도 엄마, 아빠. 아들,딸로. ~ 고맙습니다. 사랑합니다. 생일을 진심으로 축하합니다. 따뜻한 생일 보내세요. 생일 축하드리고, 소중한 사람들과 즐겁고 행복한 하루 되세요. 일 년 중 가장 특별한 오늘, 당신의 생일을 축하합니다. 사랑하는 당신의 생일, 기억에 남는 행복한 하루 보내세요. 이번 주도 내 생각하면서 파..