백종원의 요리비책 Paik's Cuisine 미역냉국 만들다가 국수가 땡겨 만든 냉국수! "미역냉국 & 냉국수" 미역냉국 [재료] 불린 미역 1과1/2컵(135g) = 건 미역(13g) 양파 1/2개(125g) 청양고추 2개(20g) 홍고추 1개(10g) 간 마늘 1큰술(20g) 양조식초1/2컵(90ml) 황설탕 2와1/2큰술(30g) 액젓 2큰술(16g) 국간장 6큰술(60g) 물 3컵(540ml) 얼음 20개 [만드는 법] 1. 건 미역은 물에 불린다. 2. 불린 미역을 물에 헹구고 꾹 짜서 물기를 제거한다. 3. 물기를 제거한 미역을 먹기 좋은 크기로 썬다. 4. 양파는 0.3cm 두께로 채 썬다. 5. 청양고추, 홍고추는 0.3cm 두께로 송송 썬다. 6. 불린 미역에 식초, 설탕을 넣고 주물러 ..